Gudrun empfiehlt:

Weinliebhaber aufgepasst! Wer den Tag im Februar mal nicht mit Wintersport verbringt, dem empfiehlt Gudrun eine Weinprobe in der Eisacktaler Kellerei.

Klar, nicht immer hat man Lust zum Skifahren. Ein Glück, dass Südtirol neben Wintersport noch so viel mehr bietet. Gudruns Tipp im Februar? Ein Ausflug in die Eisacktaler Kellerei in Klausen. Hier könnt ihr nicht nur an einer spannenden Kellereiführung teilnehmen und die Geheimnisse rund um Weinbau, Vergärung, Kelterung und Lagerung kennenlernen, sondern auch Weine verkosten und kaufen. Die Weißweine der Kellerei Eisacktal zählen, dank der Traubenqualität und der schonenden Verarbeitung, zu den begehrtesten Weißweinen Südtirols. Die Winzerfamilien im Eisacktal bewirtschaften ihre steilen Weinberge mit größter Sorgfalt und Leidenschaft – und noch dazu weitgehend von Hand. Das erfordert von den 135 Weinbauern echt Knochenarbeit. Aber die zahlt sich aus! Der Aristos Sauvignon 2020 und der Aristos Kerner 2020 der Kellerei haben gleich mehrere Auszeichnungen erhalten. In der architektonisch eindrucksvollen Vinothek könnt ihr die Preisträger und alle anderen Weine unter fachmännischer Beratung degustieren. Zudem erhaltet ihr Informationen über die Kellerei, das Anbaugebiet und die Weine. Gudrun findet: die Kellerei Eisacktal ist immer einen Besuch wert! Nach einem erlebnisreichen Tag wartet Wellness in Sterzing – herrlich!