Gudrun vi presenta:

Le erbe di montagna e i fiori selvatici crescono rigogliosi nella Val di Fleres. Cosa farne e quali caratteristiche hanno? Ve lo raccontiamo subito.

La Val di Fleres, in cui si trova anche il comprensorio sciistico Ladurns, è un paradiso di natura incontaminata, dove le erbe di montagna, erbe officinali, fiori di campo e fiori selvatici crescono in ogni dove. Queste erbe sono la vera essenza della nostra cucina altoatesina e sono anche alla base di tè aromatici, pomate, creme, sciroppi, grappe e molto altro. Alcune erbe crescono in natura mentre altre vengono coltivate dai contadini della zona. Infatti, le diverse altitudini e le condizioni del suolo soddisfano in modo ottimale le loro esigenze. La raccolta delle erbe e dei fiori è un lavoro manuale che richiede molta cura ed esperienza. Molti contadini della Val di Fleres vendono i loro prodotti direttamente nei loro masi. Vi consigliamo anche la passeggiata delle erbe aromatiche, ogni venerdì pomeriggio. Per partecipare basterà iscriversi per tempo all’ufficio turistico di Colle Isarco. Escursioni appassionanti vi attendono! Venite a trovarci all’Hotel Gudrun.